Πρώτες ύλες
Προσεκτική επιλογή υλικών και γεύσεις που δεν χρειάζονται υπερβολή.
About Us · Oliva Restaurant
Σχετικά με το Oliva Restaurant Κέρκυρα
Σύγχρονη ελληνική και μεσογειακή κουζίνα με τοπικά προϊόντα, φρέσκα θαλασσινά και θέα θάλασσα στο Νησάκι.
Founded in2021
Η ιστορία
Σύγχρονη ελληνική κουζίνα δίπλα στο Ιόνιο.
Από το 2021, το Oliva εξελίσσει μια εμπειρία εστίασης στο Νησάκι με καθαρές ελληνικές γεύσεις, μεσογειακή ισορροπία, τοπικά υλικά, φρέσκο ψάρι, θαλασσινά και επιλεγμένα κρέατα.
Ελληνική βάση
Συνταγές και μνήμες της ελληνικής κουζίνας, δουλεμένες με σημερινή ματιά.
Εμπειρία
Χώρος, service, φαγητό και κρασί λειτουργούν ως ενιαίο σύνολο.
Φιλοσοφία κουζίνας
Φρέσκα προϊόντα, καθαρές γεύσεις και εποχικός ρυθμός.
Η φιλοσοφία του Oliva είναι απλή: κάθε πιάτο πρέπει να έχει λόγο ύπαρξης, να διαβάζεται καθαρά και να αφήνει την πρώτη ύλη να φαίνεται. Το αποτέλεσμα είναι ελληνικό, σύγχρονο και άμεσα αναγνωρίσιμο.
Νησάκι · Κέρκυρα
Γνωρίστε την κουζίνα του Oliva.
Δείτε το μενού, επιλέξτε την εμπειρία που σας ταιριάζει και προχωρήστε σε κράτηση τραπεζιού.